Blåbærene er kommet og hos oss er det så enkelt at vi kan ta et spann og rusle ut i skogkanten og plukke nok til en blåbærpai. Her er oppskrift på en enkel pai:
150 gram smør/margarin smuldres sammen med 150 gram hvetemel. To spiseskjeer vann og en eggeplomme. Gjerne litt sukker. Blandes og skjevles ut eller trykkes rett ned i en form.
Stekes i ovnen ca 15-20 minutter på 200 grader før man har i blåbærfyll.
Stek videre i ti minutter eller til paien er gylden.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.