Grev Moltke

Pærene er såvidt klare for høsting.

Jeg har to sorter i min hage - Grev Moltke og Gråpærer.

Oppskrift på saftig pærekake:

4 -5 pærer, skrelt og i skiver

3 egg

3 dl sukker piskes til eggedosis

4, 5 dl. mel

2 - 3 ts bakepulver

Smelt 100 gram smør og hell i 1 1/2 dl melk. Bland og hell i en rund smurt form. Ha i pærene og sett i varm ovn 200 C i ca. 35 minutter.