Hagtornsyltetøy

Det er oktober. I hagen begynner løvet på hagtornhekkene å skifte farge. I år har jeg for første gang plukket hagtornbær. Hagtornbær smaker kanskje ikke spesielt godt, men er likevel svært sunne og har mange bruksområder. Jeg har valgt å lage et syltetøy som smaker supert på ristet brød.

• Plukk og rens bærene for stilker
• Skyll bærene i kaldt vann
• Legges i en gryte med litt vann i bunnen ( ca 1 dl til 1 liter bær ) 
• Kok opp, skru ned temperaturene til svak varme og la bærene småkoke videre i en god halvtime.
• Hell bærene i en sil eller et saftklede og press mest mulig saft ut. Man kan gjerne røre og presse massen med en tresleiv.
• Saften kokes opp igjen med litt sukker og helles på rene glass.

Newettas Zinnemon Girl "Elsa" med en bolle nyplukkete hagtornbær

Syrinekstravagansa

Syrinen blomstrer! En busk som trives i alle hager og som sprer mye glede i mai. Blomstene kan klippes og settes rett i vaser - flott, selv om det bare varer et kort øyeblikk.

Skjærsminen blomstrer

Oldemors skjærsminbusker blomstrer. Det er en duft som bringer fram gode, sommerminner.

Biene bryr seg ikke nevneverdig om busken, men den er populær blant humlene og sommerfuglene.

Humleår!

En blomstrerende rhododendron er absolutt favoritt. 

I år er det flere humler i haven. I dag teller vi fire til fem stykker. Noen større enn de andre. Den største måler nesten 4 cm.

Kristtornen blomstrer!

... og det setter biene pris på. Blomsten har en svak, søt lukt. Og med flere bier og humler og en varm solfylt dag blir det vel røde bær til vinteren.

Kristtornen trives godt med løs, kompostjord over røttene. Jeg pleier å tilføre ugress og gress som jeg legger direkte til kompostering.

Stiklinger

Rosehekken skal kantes med buskbom. Jeg begynte å planlegge hekken tidlig i mai da jeg satte satte ti centimeter lange stiklinger i jorda på et fuktig sted i hagen. Resultatet ble ti små stiklinger med fine røtter. I tillegg har jeg handlet seks hekkeplanter på det lokale gartneriet. Det er en god begynnelse.

Stikling!

Jeg har fått en liten gren av buskbom og har satt den i fuktig jord, under en gammel lampekuppel som har fått slått et hull i toppen ( hullet er fint som luftehull ) Blir spennende å se om stiklingen slår rot. Hvis den gjør det vil jeg forsøke med flere til høsten ( stiklinger setter man om høsten og er man heldig har man små planter klare til senere på våren )

Drømmen er en liten tett, vintergrønn hekk med buskbom som kan ramme inn rosebedet foran huset.

Små spirer

 Jeg har en stor skjærsminbusk som er så stor at den rommer mørke rom og korridorer. Her sitter fuglene i fred. Her har hunden min også et stort hull som hun hele tiden utvider og jobber med. Idag oppdaget jeg også åtte små kristtorn. Selvsådd. Med litt hjelp av en fugl kanskje?

Takknemlig tok jeg spaden og flyttet plantene. Ikke langt vekk. Men til et sted hvor jeg kan følge med på veksten og hvor plantene kan bli til en ny busk.

Kristtorn busken som kanskje er morplanten?

Bella følger når matmor ordner i hagen.

Haven i juni






   
Vinteren har i år vært lang, kald og tørr. Rosen "Pemberton" som jeg satte for over ti år siden som en rosehekk, har overlevd vinteren men er likevel preget. Jeg har beskjært døde greiner og enkelte planter lever fortsatt. Kanskje blir det roseblomstring til neste år? I mellomtiden må jeg nyte det som vil gro: - En forvillet lupin ved inngangsdøren, strandirisene og skjærsminen.


Skjærsminen trives og blomstrer men biene er borte ...

 


Strandirisen kvitterer med rik blomstring. De trives i den våte jorden under villrosen.



Gammel skjærsminbusk

Skjærsminen ( Philadelphus ) blomstrer! Fra en gammel busk i hjørnet i haven har jeg fått to nye som både skjermer for innsyn, dufter og tiltrekker seg sommerfugler. Skjærsmin er matkilde til noen sommerfuglarter og derfor en viktig plante for havens økologi.